ZIBIBBO
BIANCO IGT TERRE SICILIANE

Alcesti

Vinho Branco IGT – Terre Siciliane

Carateristicas

Visual: amarelo palha
Olfativo: vinho aromatico e equilibrado
Gustativo: intenso e fresco
Temperatura di serviço: 6º – 8º C
Teor alcoólico: 12% vol.
Harmonização: aperitivos, prato a base de peixe, salada frutos do mar, risotos de peixes.

Vitigni: Catarratto Zibibbo (uva autoctona siciliana)
Zona Viticola: Sicilia
Altitudine: 50/100 mt
Tipo di suolo: Terra Rossa Mediterranea
Sistema di allevamento: Spalliera
Resa uva q.li/ha: 80 q.li
Epoca della vendemmia: 10-20 di Settembre
Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Durata Fermentazione: 10 – 15 giorni
Gradazione alcolica: 12% vol.
Colore: giallo paglierino
Profumo: aromatico ed equilibrato
Sapore: intenso e fresco
Abbinamenti: si adatta perfettamente con aperitivi e piatti a base di pesce e crostacei, frutti di mare e risotti a base di pesce
Temperatura di servizio: 6º/8º C
Formati disponibili: lt 0,750

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