TREBBIANO D’ABRUZZO DOC

Vinho BRANCO D.O.C.
D.O.C. Denominazione di Origine Controllata

Carateristicas

Visual: amarelo palha com reflexos esverdeados
Olfativo: fine e frutado, com notas de flores brancos e ervas aromáticas. Maçã e pêra maduras
Gustativo: na boca é fresco e persistente, com um final levemente amendoado e mineral.
Temperatura di serviço: 8º – 10º C
Teor alcoólico: 12,5% vol.
Harmonização: pratos de massa à base de tomate, sopas, risotos, mariscos, peixe grelhados, assim como queijos e carnes brancas. Ideal também como aperitivo.

Vitigni: Trebbiano d’Abruzzo 100%
Zona Viticola: comuni Morro d’Oro e Nataresco, provincia di Teramo
Altitudine: 300 mt colline
Tipo di suolo: Terreno Calcareo-Argilloso
Sistema di allevamento: Cortina semplice
Epoca della vendemmia: seconda metà di settembre
Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Affinamento: in bottiglia
Durata Fermentazione: 10 – 15 giorni
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini
Profumo: fine e fruttato, con sentori di fiori bianchi di campo e erbe aromatiche, mela e pera mature.
Sapore: In bocca é fresco e persistente, con finale leggermente ammandorlato e minerale.
Abbinamenti: Primi piatti con sughi a base di pomodoro, minestre, risotti, frutti di mare, pesce grigliato, zuppe, oltre che formaggi e carni bianche.
Ideale anche come aperitivo
Temperatura di servizio: 8º/10º C
Formati disponibili: lt 0,750