NESOS
NERO D’AVOLA D.O.C.

Vinho Tinto D.O.C.

Denominazione di Origine Controllata

Carateristicas

Visual: vermelho intenso
Olfativo: aromas de frutas vermelhas
Gustativo: persistente e armonico
Temperatura di serviço: 18º – 20º C
Teor alcoólico: 14% vol.
Harmonização: pratos de carnes vermelhas, churrascos, queijos com textura macia, massas a bolonhesa, risotos.

 Vitigni: Nero d’Avola 100% (uva autoctona siciliana)
Zona Viticola: Sicilia
Altitudine: 50/100 mt
Tipo di suolo: Terra Rossa Mediterranea
Sistema di allevamento: Spalliera
Resa uva q.li/ha: 90 q.li
Epoca della vendemmia: prima decade di settembre
Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Affinamento: 6 mesi in botti di rovere
Durata Fermentazione: 10 – 15 giorni
Gradazione alcolica: 14% vol.
Colore: rosso intenso
Profumo: gradevoli aromi di frutta a bacca rossa
Sapore: caldo e armonico
Abbinamenti: si adatta perfettamente a piatti di carne rossa, grigliate, cacciagione,formaggi saporiti a pasta morbida, risotti, primi piatti di ragù.
Temperatura di servizio: 18º/20º C
Formati disponibili: lt 0,750