testata_farina

Manitoba - W450

Casillo

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TIPO: 00
W: 450
P/L: 1,00
CINZAS: 0,60%
PROTEÍNA: 15%

embalagem de 12,5 kg

Ideal para processos de longa fermentaçao em padarias, confeitarias e pizzarias. Pode ser usada para reforçar farinha mais fraca