FERE CABERNET SAUVIGNON DOC

Vinho TINTO SICILIA DOC

ROSSO SICILIA DOC

Carateristicas

Visual: rubi intenso
Olfativo: aromas de frutas vermelhas em harmonia com elegantes notas herbaceas
Gustativo: amplo e persistente, taninos aveludados
Temperatura di serviço: 18º – 20º C
Teor alcoólico: 14% vol.
Harmonização: ideal para pratos a base de trufas, churrascos, sopas e risotos.

Vitigni: Cabernet Sauvignon 100%
Zona Viticola: Sicilia
Altitudine: 100/150 mt colline tra Marsala e Salemi
Tipo di suolo: Terra Rossa Mediterranea
Sistema di allevamento: Spalliera
Resa uva q.li/ha: 90 q.li
Epoca della vendemmia: seconda metà di agosto
Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Affinamento: 6 mesi in barriques di legno francese
Durata Fermentazione: 10 – 15 giorni
Gradazione alcolica: 14% vol.
Colore: rosso rubino intenso
Profumo: profumo avvolgente con dominanti note di frutta a bacca rossa in armonia con eleganti note erbacee e speziate
Sapore: Al palato è ricco, ampio e persistente, distinto da tannini vellutati tipici del vitigno.
Abbinamenti: Ideale compagno per piatti a base di tartufo, zuppe, risotti e grigliate.
Temperatura di servizio: 18º/20º C
Formati disponibili: lt 0,750