HÈILA DOC
NERO D’AVOLA/PERRICONE

Vinho TINTO SICILIA DOC

ROSSO SICILIA DOC

Carateristicas

Visual: vermelho púrpura
Olfativo: jovem, equilibrado
Gustativo: aromas intensos e vibrantes
Temperatura di serviço: 18º – 20º C
Teor alcoólico: 13,5% vol.
Harmonização: pratos de carnes vermelhas, queijos com textura macia, massas a bolonhesa, risotos.

Vitigni: Nero d’Avola 70% – Perricone 30% (uva autoctona siciliana)
Zona Viticola: Sicilia
Altitudine: 50/100 mt
Tipo di suolo: Terra Rossa Mediterranea
Sistema di allevamento: Spalliera
Resa uva q.li/ha: 90 q.li
Epoca della vendemmia: dal 10 al 20 settembre
Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Durata Fermentazione: 10 – 15 giorni
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Colore: rosso violaceo
Profumo: vino giovane ed equilibrato
Sapore: sentori intensi e vivaci
Abbinamenti: si adatta perfettamente a piatti di carne rossa e formaggi saporiti a pasta morbida, risotti, primi piatti di ragù.
Temperatura di servizio: 18º/20º C
Formati disponibili: lt 0,750