PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE DOC

Vinho BRANCO DOC
D.O.C. Denominazione di Origine Controllata

Carateristicas

Visual: cor ouro com tons de cobre
Olfativo: Notas minerais e frutos de romã
Gustativo: sabor cheio com notas de fruta amarela.
Temperatura di serviço: 10º – 12º C
Teor alcoólico: 12% vol.
Harmonização: otimo com a pratos a base de peixes e frutos do mar, carnes brancas e risotos. Agradável tambem com aperitivos.

Vitigni: Pinot Grigio – Vino Bianco Fermo DOC
Zona Viticola: Nord Italia
Altitudine: collinare
Tipo di suolo: Terra Calcare – Argillosa
Sistema di allevamento: Spalliera
Resa uva q.li/ha: 70 q.li
Epoca della vendemmia: inizi settembre
Vinificazione/Metodo: Vinificazione in bianco
Gradazione alcolica: 7% vol.
Colore: Color oro con sfumature ramate
Profumo: Apre all’olfatto con note minerali e fruttate di melograno.
Sapore: In bocca è pieno e ricco, con sentori di frutta gialla matura. Struttura ed equilibrio, lungo e complesso.
Abbinamenti: Minestre sostanziose, risotti, primi piatti con sughi a base di pomodoro, carni bianche o pesce.
Si accompagna bene alle carni bianche, ai pesci in frittura, al forno e in guazzetto di pomodoro.
Piacevole anche come aperitivo.
Temperatura di servizio: 6º/10º C
Formati disponibili: lt 0,750